こんにちは。広島県を中心に年間で約500軒食べ歩きをしています。百鬼丸もどき (@modoki_maru) です。
今回紹介するのは Progress Coffee Roastery & Sweets Factory さん。
2023年11月11日オープン。珈琲やお菓子などのテイクアウト専門店です。プログレスと言えば中区新天地にある人気のコーヒーショップで、コチラは2店舗目になるようです。
朝8時から営業しているので、通勤前にも寄れそうです。
▼店内の様子です。
入って左側に焼き菓子が並んでいます。
▼細かく見ていきます。
20種類くらいあるのかな。
シュークリームやプリンなどの冷蔵系は奥にあります。
器具なんかも置いてありますね。
珈琲の販売も当然ありますよ。
▼ドリンクのメニューです。
▼カフェラテ(HOT/530円)
コーヒーが軸になりつつのまろやかタッチです。
▼購入した焼き菓子。
【カリカリクッキー (200円)】 『一度食べるとハマっちゃう人が多いハードクッキー！固いので注意‼』とのこと。玉子ボーロくらいのサイズ感で、ガリガリの食感が特徴。甘さ抑え目の風味でもっていくやつですね。
【ガレットブルトンヌ (380円)】 『バニラの優しい香りのさくさくクッキー！』とのこと。ほろほろの食感で、程よい甘みと余韻感。
【スコーン (200円)】 『バター不使用のしっとりちゃん！温め直して食べるのもオススメ』とのこと。少し小さ目かな、パサつきも少なくシンプル味です。
