こんにちは、百鬼丸もどきです。
今回紹介するのは お酒とおばんざい こはる さん。友人が集合前に気になったお店があると言うので、それならと早速訪問しました。
カウンター12席、奥にテーブル6席ありました。18時前なんですけど、７割方埋まっていました。
メニュー、おばんざいは600～900円です
【おばんざい４品セット(2400円)】
▼ほうれん草の胡麻和え
ホウレン草の食感もちゃんと残っていて、胡麻の風味がめちゃ存在感ありました。品がある味つけなのに、物足りなさがゼロ。この一品で掴まれましたね
▼茄子の甘辛山椒煮
茄子のエグさはちゃんとなくて、良さだけ残っています。山椒のアクセントが個人的にも好みなタイプです
▼牛すじの味噌煮
とろとろのねっとり食感です。もっと味噌強めでもいいかなと思います
▼豚と小松菜の塩炒め
ご飯にも合うであろう一品。無駄に強くない味つけながら、引き付けられる塩梅
おばんざい以外のメニューです
▼だし巻き卵
いや、もうシンプルに旨い。卵自体の素材がそもそも良くて、それを活かした料理です。贅沢に使った卵を楽しむにはコレしかないです
店を出た19時頃には満席でした。仕事終わりのサラリーマンでいっぱいという感じです。ファンがたくさんいるんだろうなと感じました
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【店名】お酒とおばんざい こはる
【住所】広島市中区立町2-6
【時間】17:00～22:30
【休み】
【その他】▫️18席(カウンター12、テーブル6)▫️駐車ナシ▫️禁煙
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