百鬼丸もどきのほぼ広島グルメ

広島を中心に年間約400軒食べ歩きしています。たまに西日本をウロチョロと

【こはる】サラリーマンの寄り道。家に帰る前におばんざいで1杯(中区立町)

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こんにちは、百鬼丸もどきです。
今回紹介するのは お酒とおばんざい こはる さん。友人が集合前に気になったお店があると言うので、それならと早速訪問しました。
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カウンター12席、奥にテーブル6席ありました。18時前なんですけど、7割方埋まっていました。

メニュー、おばんざいは600~900円です
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【おばんざい4品セット(2400円)】

▼ほうれん草の胡麻和え
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ホウレン草の食感もちゃんと残っていて、胡麻の風味がめちゃ存在感ありました。品がある味つけなのに、物足りなさがゼロ。この一品で掴まれましたね

▼茄子の甘辛山椒煮
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茄子のエグさはちゃんとなくて、良さだけ残っています。山椒のアクセントが個人的にも好みなタイプです

▼牛すじの味噌煮
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とろとろのねっとり食感です。もっと味噌強めでもいいかなと思います

▼豚と小松菜の塩炒め
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ご飯にも合うであろう一品。無駄に強くない味つけながら、引き付けられる塩梅

おばんざい以外のメニューです

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▼だし巻き卵
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いや、もうシンプルに旨い。卵自体の素材がそもそも良くて、それを活かした料理です。贅沢に使った卵を楽しむにはコレしかないです

店を出た19時頃には満席でした。仕事終わりのサラリーマンでいっぱいという感じです。ファンがたくさんいるんだろうなと感じました

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【店名】お酒とおばんざい こはる
【住所】広島市中区立町2-6
【時間】17:00~22:30
【休み】
【その他】▫️18席(カウンター12、テーブル6)▫️駐車ナシ▫️禁煙
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