こんにちは。広島県を中心に年間で約500軒食べ歩きをしています。百鬼丸もどき【Instagram / YouTube】です。
今回紹介するのは GARDEN HOUSE HIROSHIMA さん。
2024年8月1日オープン。オープン前のレセプションでお邪魔しました。サッカースタジアムの隣に出来た商業施設『HiroPa』に入った飲食店です。
テラス席もあります。今はまだまだ暑いので、もう少し涼しくなると気持ちよく過ごせそうです。
ウリの一つでもあるのが薪釜で作るピザです。
▼自家製ブッラータチーズのマルゲリータ(1980円)
もちもちした生地は、香ばしさが特徴です。フレッシュなトマトが軸に、ブッラータチーズが支え役。生地はもちろん、チーズも店仕込みのこだわりようです。
▼GHリコッタチーズパンケーキ(1980円)
スフレタイプ。ふんわりしているけど、密度は詰まった感じ。甘すぎない味わいなので、フルーツなどを乗せてもマッチしそうな味の余力があります。
▼アサイーボウル
初めて食べたアサイーボウル。冷たくてフルーツが軸になった味わいなんですね。デザート感覚でいけます。
▼ハウスメイドレモネード
余韻で口の中に残るレモンの酸味。すっぱスッキリ。
▼ソフトクリームフラッペ ラズベリーヨーグルト
テイクアウトもできるメニュー。酸味の後味があるのでスッキリいけます。
近くで遊びながらここで休憩する。ランチやディナー目的で訪れる。イロイロなシーンで使えそうなお店でした。
