こんにちは。広島県を中心に年間で約500軒食べ歩きをしています。百鬼丸もどき (@modoki_maru) です。
今回紹介するのは 鉄板焼 ただいま さん。
2023年11月10日オープン。WINS広島の近くに出来た鉄板焼きのお店です。
イラストが気になります。
▼店内の様子です。
カウンターは6席ありますが、シートになっているので3組まででした。
テーブルは10席ありました。平日でしたが賑わってます。
▼ドリンクのメニューです。
とりあえずの生。プレモルの香るエールでした。
▼メニューです。
本日のオススメもありました。まずはその中から一品。
▼とり皮のみそ煮(440円)
味噌だけどライトな感じで、どこかフルーティーな後味。脂が溶け込んだ旨さがあります。具材は《レンコン/人参/ネギ/こんにゃく》などが入ってました。
▼ただいま特製 厚揚げ(638円)
醤油とポン酢が選べて、醤油をチョイス。表面はカリカリに仕上がって、中はとろとろ。この食感のギャップに驚きますし、食べ応えあるサイズ感にも驚き。
▼野菜いため(748円)
『1日分の野菜が摂れた気がする』の表記が気になり注文。お肉も入って内容も良く、量も納得でした。野菜は《もやし/キャベツ/人参/玉葱/ねぎ》など。味足りなかったらと醤油出たけど、出汁感効いているので物足りなさなかったです。
お肉料理やお好み焼きも食べたかったのですが、全体的にボリューミーで辿り着けなかったです。日曜は昼から営業しているので、競馬ファンが集まるお店になりそうです。
