こんにちは。広島県を中心に年間で約500軒食べ歩きをしています。百鬼丸もどき (@modoki_maru) です。
今回紹介するのは merry bagel さん。
2023年9月30日にオープンしたベーグルの専門店です。オープンした時から話題になっていて、並ぶと聞いていたので雨の日を狙ってお邪魔しました。
基本的な営業日は木金土となっています。
▼並んでいるベーグル。
お邪魔したのは開店して30分くらいかな。まだ全種類残っている感じでした。雨の日狙い成功かも。
レジ下には冷蔵系のサンドもありますので見逃さないように。
ドリンクもありました。
支払い方法はこんな感じでした。
▼購入したベーグル。
▼こだわりプレーン(280円)
『国産小麦粉、自家製酵母、ハチミツ、ゲランド塩、天然水というシンプルな食材のみで作られたプレーンベーグル。シンプルだからこそ、風味や食感にこだわりぬきました！』とのこと。とにかくシンプルな味わいで、もちもちと噛み心地を楽しむタイプ。
▼プレッツェルベーグル(320円)
『プレーンにバターと岩塩を練り込んだシンプルなベーグルをプレッツェル風に焼きました！そのままでも、ご家庭でアレンジして召し上がっても◎』とのこと。噛むほどにほんのり塩気が効いています。プレッツェルとは食感が違いますね。
▼大葉明太子(520円)
『ピリ辛明太子とたっぷりの大葉をもっちりベーグルでつつみました！』とのこと。これは明太子好きも納得の一品かなと思います。中までしっかり入っていますし、生たらこに近い食感と味わいが魅力です。海苔の風味に、大葉との相性もバッチリでした。
