こんにちは。広島県を中心に年間で約500軒食べ歩きをしています。百鬼丸もどき (@modoki_maru) です。
今回紹介するのは DREAM CAFE さん。
2023年2月26日オープンのベトナム料理のお店です。 AMABU というお店がリニューアルしたようですね。
▼店内の様子です。
テーブル14席ありました。
天井はベトナム風なのかな。
注文会計はコチラでします。初めての方はとりあえず座ってしまう罠です。
▼メニューです。
フォーとバインミーが中心な感じですね。
スイーツ系やドリンク系も充実しています。
注文して待っている間にと、ヒマワリの種。
▼フォーチョン(935円)
まぜ麺タイプのフォーは初めて出会いました。
ナンプラーをかけて混ぜます。
こんな感じかな。ナンプラーは酸味が効いてますが、尖りすぎずに味を決めてくれます。全体的にさっぱりしているので、暑い時期にピッタリかと。鶏肉にソーセージぽいのも入って、食べ応え感ありますね。
▼セット(440円)
《ベトナムコーヒー/揚げ春巻き or 生春巻き》
生春巻きをチョイス。シャキシャキ食感に海老の風味。少しドロッとしたソースはピリ辛でした。
余韻が少し独特なのかな。
時間とかは書いてなかったので、営業中ならランチメニュー注文できるのかな。カフェとして使うのも良さそうです。
