こんにちは。広島県を中心に年間で約500軒食べ歩きをしています。百鬼丸もどき (@modoki_maru) です。
今回紹介するのは 手打ちうどん 喜多蔵 さん。
2023年4月1日オープンしたばかりのうどん屋さんです。
JR中野東駅からすぐ近くにありますよ。左に写ってるのが駅で、右がうどん店ですから。
お店に入る前に注文したいものを記入するシステムです。気づかずにお店に入るパターンが続出かと思われます。
こんな感じかな。
▼メニューです。
リーズナブルな感じしますね。
▼店内の様子です。
カウンター4席に座敷が8席。奥はこれ以上なさそうだったし、おそらくこれだけだと思います。
▼ぶっかけ(並/572円)
まずはうどんから。ぶっかけにしては汁が多めですね。うどんはやや細めながら、もっちりと弾力があります。そして素麵のような喉ごしの良さを感じますよ。汁は鰹ベースかな。
ねぎ、天かす、ショウガはセルフでトッピングしてね。
おむすび(明太子/150円)は、ちゃんとした明太子使ってます。かしわ天(180円)は肉厚で食べ応えありますね。旨味ものって淡白なイメージがなかったです。オープンしたばかりで待たせてしまったとのことで、ちくわ天をサービスしてくれました。
お店の方の雰囲気も柔らかくて良かったです。注文スタイルが馴染むまで心配ですが、その内に解決していくでしょう。
