こんにちは。広島県を中心に年間で約500軒食べ歩きをしています。百鬼丸もどき (@modoki_maru) です。
今回紹介するのは masymas さん。
2022年12月25日オープン。小麦ふすまを使った低糖質なパン屋さんです。小麦ふすまって何だろうと調べると、小麦ブランとも呼ぶようです。小麦粒の表皮部分とのことでした。
外からでもパンの値段とか見れるの斬新です。
▼店内の様子です。
スタイリッシュに並んでいます。
▼1段ずつ詳しく見ていきましょう。
開店直後は光が差し込んで撮りにくい。
焼き菓子も少しありましたね。
レジ横に冷蔵ケースもありました。
▼購入したパン。
上から時計回りに
【ミニバケット オリーブ (350円)】 程よく噛み応えがあるパンで、噛むほどにオリーブがふわっと出てきますね。
【クリームチーズとフルーツ (370円)】 チーズも爽やかに効いていますし、クランベリーの酸味がアクセント。一番馴染みやすいパンでした。
【塩パン (310円)】 塩パンってシンプルなイメージが強いですが、この塩パンはそうじゃない。味わいはどこか奥深くて、余韻も不思議な感じでした。
普段の朝食のパンを、ココのパンに変えるだけでも健康的になりそうな気がします。
