こんにちは。広島県を中心に年間で約500軒食べ歩き、毎日5時にグルメ記事を配信しています
百鬼丸もどき【Instagram / YouTube】です
今回紹介するのは
酒縁 まんま さん
2026年3月19日オープン。立ち飲みのお店です
流川通り沿いにあります
目立つわけではないけど、1階なので分かりやすい
▼店内の様子
カウンターのみで奥に長いです
20人くらいはイケるみたい
▼メニュー
値段が書いてないパターン
QRコードを読み込んでスマホで注文するから、その時に値段は分かるのね
とりあえずの瓶ビール
▼〆さばのガリのせ(660円)
炙ってあり温かいのもあってか、シメてる感じがしないですね。脂のノリも良いですし、ガリの酸味が強くないからジャマしてない。1切れずつ食べるのもいいけど、2切れでガリをサンドすると印象が変わる
▼鰤の紅油ソース(1100円)
ブリは厚みがあって滑らかな口当たり。このソースが旨いですね。山椒でピリッと引き締めてます
▼グリーン麻婆豆腐(900円)
麻婆豆腐らしい味わいの中で、違ったスパイシーさがあります。山椒の爽やかさがあるけど辛くないです。具材は少なめで汁気多めなタイプ
安く飲めるタイプの立ち飲みではなく、本格的な料理を気軽に味わえるタイプの立ち飲みですね
