こんにちは。広島県を中心に年間で約500軒食べ歩き、毎日5時にグルメ記事を配信しています
百鬼丸もどき【Instagram / YouTube】です
今回紹介するのは
流川 餃子センター さん
インスタ/スレッズで「広島で美味しい餃子のお店を教えて？」と聞いて、54人が答えてくれた内容を集計。ランキングを作成し、上位になったお店にお邪魔していきます
店主の高齢により閉店する予定だったようですが、餃子家龍などを展開する会社が事業を引き継ぎ。2026年1月20日にリニューアルしました
暖簾の奥でメニューの確認できます
▼店内の様子
カウンターは9席かな。奥にテーブル席もあるようです
▼メニュー
餃子だけじゃなくて、中華メニューもけっこうあります
▼ドリンクのメニュー
瓶ビールはなかった
餃子を注文すると、先にネギが提供されます
餃子のタレの作り方が書いてあるので
餃子が提供される前に作っておきましょう
▼焼き餃子(8個/500円)
焼き目がカリッとしてるけど、もっちりした皮が特徴的。餡は甘みがあって、パンチ感はタレが担当しています
▼水餃子(8個/500円)
もっちりした食感で、完全に皮の食感を楽しむタイプですね
▼スープ餃子(8個/600円)
水餃子と同じ餃子かな。酸味のきいたスープでスッキリ感あるので、シメ向きですね
▼炒飯(700円)
シンプルな味構成です。餃子用のネギが残るので、ラー油とネギを勝手に足してネギ炒飯にしました
