こんにちは。広島県を中心に年間で約500軒食べ歩きをしています。百鬼丸もどき (@modoki_maru) です。
今回紹介するのは 1+1＝いちいち さん。
2024年1月1日にオープンしたラーメン屋さんで、開店時間も11時11分と1で揃えてのスタートでした。
特徴は自動販売機風の入り口です。ちゃんと提供するメニューを表示していますね。
ただのドアです。入る時は開けちゃいましょう。
裏側も撮っちゃえ。作りがリアルなので、本物を再利用しているのかな。
▼店内の様子です。
カウンター4席、テーブル10席ありました。店内は普通のラーメン屋さんの風景。
▼メニューです。
つけ麺と中華そばの2本柱ですね。
▼つけ麺(いりこだしタレ/900円)
タレは先に提供され、辛さの調整などは自分でやります。ゴマとかもありました。
激辛はホントにけっこう辛かったので、使うなら少量からがオススメ。
いりこだしタレは、意外とすっきりしたテイストでした。麺との相性も良かったですね。チャーシューの美味しさも存在感ありました。
▼ミニチャーシュー丼(セット/250円)
つけ麺に添えてあるチャーシューより薄めになっていて、溶けていく感じがありました。全体的にも軽いタッチに仕上げています。
男性メインのラーメン店ではなく、入り口からもそうですが女性受けが良いかと思います。
