こんにちは。広島県を中心に年間で約500軒食べ歩きをしています。百鬼丸もどき (@modoki_maru) です。
今回紹介するのは らーめん たんしょこ さん。
2023年8月1日にオープンしたラーメン屋さんです。店名の由来はタレントの中川翔子さんのファンで、愛称のしょこたんを業界用語のようにひっくり返しただけだとか。
隣のお店は珈琲屋さんのようです。気になりすぎたので、ラーメン食べた後にお邪魔しました。後日紹介します。
さて気を取り直して、ラーメン屋に入りましょう。
▼メニューは入り口付近に貼ってます。
初めてだし、レギュラーメニューから選びます。
営業時間もチェック。
自転車やバイクの置き方も書いてありました。
店に入ったら券売機で注文会計。
▼店内の様子です。
カウンターが8席くらいかな。
上を見上げるとフィギュアなど、かなりの数並んでいます。
▼煮干し中華そば(醤油/800円)
口に運んだだけで分かるハッキリとした風味が特徴です。だけどスッキリしたテイストのスープでした。麺との相性も良いですね。とろっとしたチャーシューがアクセントになっています。
置いてある卓上の調味料は煮干し酢のみ。入れると酸味で膨らみのある味わいになりますね。
▼チャーシュー丼(300円)
しっかりと濃い味のチャーシュー。ブロック状で噛み応えありますね。ラーメンに使っているチャーシューとは違った印象でした。
