こんにちは。広島県を中心に年間で約500軒食べ歩きをしています。百鬼丸もどき (@modoki_maru) です。
今回紹介するのは 蕎麦きり吟 さん。
インスタでフォロワーさんから集計した美味しい蕎麦屋ランキングで上位だったこともあり、気になっていたお店です。お邪魔してみました。
店前に3台分駐車できますね。混むかなと思い、開店5分前に到着。平日だったこともあり、待ち客は1人でした。この日の感じだと、12時前までなら待たずに入れましたね。
待つ際は敷地内で待つようにとのこと。
▼店内の様子です。
カウンターが5席、テーブル10席ありました。
▼メニューです。
裏と表で分けてあり、非常に見やすい。
蕎麦の産地も表記してあります。十割蕎麦のようですね。
日本酒も揃っていました。
▼つけ鴨(1700円)
蕎麦は噛み心地のあるコシ感。噛むほどに風味も感じられます。つけ汁はしっかり目の味わいでボディの効いたタイプ。柑橘で軽さを出しています。蕎麦だけでも美味しいと思ったけど、しっかりつけるのもアリですね。
▼穴子天セット(650円)
穴子はフワフワの仕上がりで、中がウナギのようなねっとり感。甘いのが特徴的で、その甘さには驚きました。コレは味わってみないと分からないですよ。
