こんにちは。広島県を中心に年間で約500軒食べ歩きをしています。百鬼丸もどき (@modoki_maru) です。
今回紹介するのは じげもんちゃんぽん 広島大手町店 さん。
2023年10月2日オープン。チャンポンのお店です。
▼LECT店にお邪魔した時の記事。
7月に出来たレクト店に続いて、街中にもオープンです。
プレオープンやってたので、その時にお邪魔しました。
店前でメニューの確認も出来ますよ。
▼店内の様子です。
入ってすぐにカウンター6席。
奥に進むとカウンター6席、テーブル22席ありました。更に2階もあるようで、席数はかなり多そうです。
▼メニューです。
レクト店で黒を選んでいたので、違うのにするのは確定ですね。
▼白ちゃんぽん(913円)
王道でいきましょう。
もちもちした麺の食感が特徴ですね。旨味溶け込んだスープですが、ややライトな仕上がりなのかな。味変が効きやすい用になのかもしれません。
▼満腹欲張りセット(429円)
内容は《あご玉メシ/黒豚一口餃子4個》となっていて、セットで80円お得だとか。
餃子はホントに小ぶりでした。
ご飯には食べ方指南があるので従います。
スープをかけて、あごだし特製かえしを一回し。
混ぜたら出来上がり。まろやかテイストなので調味料で調整するのがいいかも。
にんにくラー油とか味がスゴく決まりそう。
支払い方法はこんな感じです。
レクトは遠くて行けなかった方もいるでしょうから、街中に出来て行きやすくなりました。
