こんにちは。広島県を中心に年間で約500軒食べ歩きをしています。百鬼丸もどき (@modoki_maru) です。
今回紹介するのは じげもんちゃんぽん 広島LECT店 さん。
2023年7月1日オープン。ちゃんぽんの専門店になります。
関東を中心に展開しているようで、中四国には初進出とのことです。
▼メニューです。
白紅黒と3種類のちゃんぽんがありました。赤じゃなくて紅なのね。
フードコートなので、ベルが鳴ったら取りに行きます。
▼黒ちゃんぽん(946円)
マー油の香ばしい香りに、ペッパーのスパイシーさも加わります。スープは豚骨ベースかな。鶏骨も入っているみたいで、甘みが印象的でした。麺は少し縮れて、少し太くて、少し短い。噛み応えありました。
▼あご玉めしセット(198円)
セットでご飯ものもプラスしました。
スープをかけるみたいです。
コクのある玉子かけご飯って感じですね。
熊本のラーメンを食べているような感じで、でも野菜はしっかり摂れますよ。
