こんにちは。広島県を中心に年間で約500軒食べ歩きをしています。百鬼丸もどき (@modoki_maru) です。
今回紹介するのは 立飲酒場もず さん。
2023年8月7日オープン、立ち飲みのお店です。横川駅からも近い位置に出来ました。
▼店内の様子です。
8人くらい入ったら満席になるかなってくらいのスペースでした。
▼ドリンクのメニューです。
とりあえずの生で。
▼料理のメニューです。
中華っぽさもありつつ、和の要素もあるメニュー構成。
▼砂ずり生ピーマン山椒(330円)
ピーマンの生らしいシャキシャキ感が強く味わえ、山椒がふわりとアシスト。そこに砂ずりの食感が違いを演出します。
▼なめろう(440円)
なめろうにして、少し粗めの仕上がり。日本酒に合いそうです。
▼マーボー茄子(440円)
茄子がしっかりめのサイズなのが印象的。本格すぎない味わいで食べやすい着地。
▼豚肉香草オーブン焼き(440円)
豚の脂が落ちてさっぱり気味にいけちゃいますね。
日曜は少し早く開店しますし、早い時間に飲めちゃうお店ですよ。
