こんにちは、百鬼丸もどき (modoki_maru) です。
今回紹介するのは 米徳 さん。泊まることが少ない尾道で、行ってみたかった夜営業のみのお店の一つです。
人気ゲームの 龍が如く でも登場したお店だとか。確かに雰囲気いいですね。
立ち飲みコーナー専用の入り口がありました。店内で仕切られているわけではないですし、分かりやすさのためなのかな。
店内はテーブルが6卓ほど、1卓のみ空いていてギリギリ入れました。地元の方が集う感じの雰囲気が魅力ですね。馴染んで落ち着く感じ。
▼メニューです。
名物の肉鍋はいっとかないとね。
変化球もあるのか。コッチも旨そうだけども、初めてなんでね。
▼よだれ鶏(650円)
隠れてはいますが、鶏肉のサイズがデカいです。プリプリだし。タレも辛さの中に深みがあって美味しい。
▼まるちゃんのやっこ(450円)
ネーミングが気になって注文、食べたけど分からなかったな。口当たりも滑らかで、大豆感もあって美味しいですよ。
▼肉鍋(並/3400円)
何じゃこりゃって感じの盛り付けがいいですね。テンションが上がります。だんだん崩れてきますが、店員さんがやってくれますので待つだけ。
汁気なかったのにこうなった。
お肉は牛豚鶏、主要なお肉が全部入ってます。野菜はキャベツやネギやジャガイモなど、地物を使っているそう。お肉も野菜も甘く仕上がっています。スープが少し辛いので、甘さに対しての辛さが際立ちます。旨辛のメリハリがバッチリですね。
調味料で辛さを足すことも可能です。酢醤油だとサンラータンぽくなるとか。唐辛子やラー油、山椒もゴリゴリやっちゃいましょう。特に山椒で自分好みの味に仕上げたりました。
最後は、〆のラーメン(200円)、ニラ(200円)、追加してフィニッシュ。このスープなら雑炊の方が良かったかも。まだ足せましたが我慢しました。余裕ある人なら、ラーメン→雑炊がオススメ。
家族で来てたり、仲間内だったり、女性2人組、カップル。世代を問わないのは、地域に愛されているお店だなと感じました。
