こんにちは、百鬼丸もどき (modoki_maru) です。
今回紹介するのは 角打ち 上田商店街 さん。2020年7月29日オープンの居酒屋です。
角打ちと銘打ってますが角打ちではなく、商店街と名乗ってますが商店街ではありません。魚市場で働く店主が厳選した食材を、リーズナブルな価格で提供してくれるそうです。
▼店内の様子です。
1階はお客さんがいて写真撮れなかったのですが、コの字型のカウンターはゆったりしていてデート向き。コチラは2階で4名以上で貸し切りできるスペースになっています。
▼メニューです。
魚がしっかり揃っていますね。
▼ブリ刺し ～瞬間くん製～ (780円)
めっちゃくん製の香りとまでいかない、炙ったような香りで軽めのくん製です。なので馴染みの良さがありますね。ブリの旨味も殺さずにしっかり味わえます。
▼きゅうりラー油 明太子和え(480円)
つまみ的な一品です。うまく混じりきらない感じはありますね。
▼牛イチボステーキ(1200円)
ビジュアルも味も完璧じゃないでしょうか。粒っぽさを残した柚子胡椒が美味しくてアクセントに最高です。
▼長州鶏 塩焼(680円)
皮目のパリッと、肉質は柔らかく仕上がっています。コチラには柚子胡椒とワサビが付いていて、舐めて一杯いけちゃいます。
時間がなくて、思ったよりも食べれませんでした。今度は1人で来てしっかり頼みたいと思います。
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【店名】角打ち 上田商店街
【住所】広島市中区薬研堀2-9
【時間】17:00～24:00
【休み】不定休
【その他】▫️18席▫️コード決済(PayPay)
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