こんにちは。広島県を中心に年間で約500軒食べ歩き、毎日5時にグルメ記事を配信しています
百鬼丸もどき【Instagram / YouTube】です
今回紹介するのは
ふくの緒 さん
十日市エリアにある人気のお蕎麦屋です
▼以前に紹介した記事www.modokimaru.com約2年半ぶりにお邪魔しました
昼は予約できないので、来た順番で案内されます。30分前から並んでみましたが、開店10分前に1人来て、開店直前に2人来ました。平日だと開店時間に合わせれば、待つことなく入れそうです
店前から見えるのですが、開店する直前まで蕎麦を打ってました。店員さんを撮ったらダメなので、目で楽しんでくださいね
▼店内の様子
テーブルは8席(2卓)
座敷は8席かな。街中とは思えない雰囲気がステキです
カウンターは4席あり、一人使いもしやすいです
注意書き。席の利用は蕎麦が到着して30分が上限とのこと
▼メニュー
変わるメニューに
コチラは通常メニュー
一品料理はハーフに対応するメニューもありますし、日本酒は半合なのでチョイ飲みや一人飲みにもフィットしそうです
営業時間など。いつかは夜もお邪魔してみたいな
▼鴨ねぎせいろ(1800円)
開店直前に仕上げた打ち立ての蕎麦が味わえます。まるで蕎麦の実ごと感じているような風味の立体感がありました
やや甘めの出汁ですがダレた感じがなく、品がある味わい
鴨も炙ってあるので香り高いです。写ってはいませんが、つくねやネギもレベル高いです
▼鶏ごぼうめし(300円)
ゴボウの香りがふわっと楽しめます
蕎麦湯でフィニッシュ
【店名】ふくの緒
お店アカウント Instagram
【住所】広島市中区猫屋町3-14
【時間】11:30～14:00 18:00～22:00 ※夜は前日までの完全予約制
(日)11:30～17:00
【休み】月曜・他不定休
【その他】▫️20席(カウンター4/テーブル8/座敷8)▫️コード決済(PayPay)▫️駐車ナシ
お店アカウント Instagram
【住所】広島市中区猫屋町3-14
【時間】11:30～14:00 18:00～22:00 ※夜は前日までの完全予約制
(日)11:30～17:00
【休み】月曜・他不定休
【その他】▫️20席(カウンター4/テーブル8/座敷8)▫️コード決済(PayPay)▫️駐車ナシ
