こんにちは。広島県を中心に年間で約500軒食べ歩きをしています。百鬼丸もどき (@modoki_maru) です。福岡県に食べ歩きの旅行でやってきました。
今回紹介するのは 博多名代 吉塚うなぎ屋 さん。
博多屈指の鰻の名店です。過去に一度お邪魔したことがあり、また食べたいなと思いやってきました。
お昼の時間にお邪魔したのですが、待っている方多かったです。
▼店内の様子です。
8人でお邪魔したので予約しておきました。5人以上の予約は個室になり、個室料で会計が10％プラスになります。広くてゆったり過ごせますし、お部屋にはトイレも付いていて快適でした。
▼メニューです。
幕の内や肝焼きなどの数が少ないメニューもあり、確実に食べたい場合は予約した方が良いみたいです。
手土産で貰えたら嬉しいでしょうね。
▼上うな重(4280円)
鰻とご飯、そしてタレも別々で提供されるのが特徴です。まず鰻がダイレクトに味わえますし、それからは自分で調整できる余地が残されている印象です。
皮目はパリッとして中はふわっとしてるのですが、それが強すぎない。どの年代にも合いそうな着地点をしていますね。
