百鬼丸もどきのほぼ広島グルメ

広島を中心に年間約400軒食べ歩きしています。たまに西日本をウロチョロと

【上海総本店】広島の老舗ラーメン。妙にクセになるスープ(中区八丁堀)

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こんにちは、百鬼丸もどきです。
今回紹介するのは 上海総本店 さん、広島では有名な老舗ラーメン店です。店の近くに行けば強烈にニオイを発すると評判でしたが、久しぶりに訪れた今回は全然気にならなかったです。
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店内はカウンター11席、テーブル24席(5卓)あります。まだ11時前だったんですけど、チラホラお客さんがいましたね。
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メニューです。年季入ってますね
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▼中華そば(700円)
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甘みと酸味があるスープで、油でバランスをとっています。少し不思議な味のバランスが妙に気になり、ついつい飲んでしまいますね。麺は少し固め、相性は良かったです。

▼半チャンセット(200円)
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ご飯に味がやたら染みているのが印象的です。ピラフに近い感覚ですね

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【店名】上海総本店
【住所】広島市中区八丁堀4-14
【時間】10:30~21:00
【休み】日曜・祝日
【その他】▫️35席(カウンター11、テーブル24)▫️駐車ナシ
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