こんにちは。広島県を中心に年間で約500軒食べ歩きをしています。百鬼丸もどき (@modoki_maru) です。
今回紹介するのは 鉄板dining ちぎり さん。
2023年6月5日オープンした鉄板焼きのお店です。イオンモール広島府中の近くですよ。
▼店内の様子です。
カウンター4席にテーブル8席。奥にはテーブル12席ありました。
▼ランチのメニューです。
牛と鶏と豚が2種類ずつラインナップされています。
▼牛野菜炒め定食(980円)
カウンターに座れば、目の前で調理風景が見れますよ。
野菜の具材は《ニンジン/玉ねぎ/白ネギ/ズッキーニ/キャベツ/もやし/ニラ》かな。
お肉は柔らかくて、野菜の食感も仕上がりバッチリですね。タレはサラッとしていますが、味噌ベースかな。ご飯が進む甘辛の味でしたよ。奥の南蛮漬けが爽やかで美味しかった。
ごはんと味噌汁と漬物だったかな。おかわり出来るようです。
▼鶏唐揚げ2個(300円)
チョイ足しメニュー。表面がカリッとパリッと。味付けは抑え目な印象でした。
ランチから本格的な鉄板焼きをカジュアルに楽しめるお店です。
