こんにちは。広島県を中心に年間で約500軒食べ歩きをしています。百鬼丸もどき (@modoki_maru) です。
今回紹介するのは ささ金 さん。
お寿司と天ぷらのお店です。1階が持ち帰り専門になっていて、11月7日に先行オープンしています。食事ができる2階は12月にオープン予定とのこと。
道路に面しているので、通行したら気になること間違いなし。
鯛のあら炊き美味しそうだなぁ。
隣に天ぷらもありますが、窓ガラスが2重になっていて見にくいです。
公園で食べようとして、天ぷら巻きを落としてしまい全滅。もう家で食べよう。
【いなり (4個/480円)】 ボディにふくらみがある感じで、サイズ大き目のいなりです。じゅわっと味が染みていて、胡麻のアクセントも良いですね。
落としたエピソードをインスタで話すと、リベンジしてくださいと言われたので。
次の日
また来ちゃいました。
左側には握りもありますって言われ、前日は気づかなかったことを知る。
▼並にぎり(8貫/850円)
見た目の派手さはないものの、ネタの質は良かったです。
驚いたのが醤油だけではないこと。他にも《寿司塩/胡麻醤油/からし》がついていて、ネタに合わせて使い分けが出来るようになっています。ここまでの気配りは他ではないことでしょう。
▼天ぷら巻き(4切/480円)
前日落としたせいか、やたら美味しく感じます。入っているのがエビとタコとナスの天ぷらかな。マヨネーズが軸に間違いない味でした。
広島では有名な笹組の系列らしくて、さすがだなと思いました。2階のオープンも楽しみです。
