百鬼丸もどきのほぼ広島グルメ

広島を中心に年間約500軒食べ歩きしています

【独釜法違反と炭】ご飯が進みすぎる危険!お米とハンバーグの新店(中区袋町)


こんにちは。広島県を中心に年500軒食べ歩きしています。
百鬼丸もどき (@modoki_maru) です。

今回紹介するのは 独釜法違反と炭 さん。謎すぎる店名ですが、ハンバーグのお店です。

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2022年2月16日オープン。プレオープンでオープン前日にお邪魔させてもらいました。



▼以前は一人焼肉のお店でした。今回リニューアルですね。

www.modokimaru.com

▼メニューです。f:id:modokimaru:20220216070819j:image
基本メニューはこれ一本です。

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一応オプションもありますけど、必要ないかと思いますね。

▼店内の様子です。
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テーブルが1卓ありましたが、カウンターがメインです。

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入って左手に券売機がありました。


▼独釜炭御膳(1300円)
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ハンバーグは80g。3個まで同一料金で食べれます。

f:id:modokimaru:20220216070608j:image牛テールスープに、漬物もついています。

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ハンバーグと同じくらいの主役が銀シャリ。米とハンバーグをどっちを食べに来ているのか分からなくなりますよ。

▼多彩な調味料で味の変化が楽しめます。
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全8種類ありますが、組み合わせることで無限のようにパターンが増えます。

銀シャリが足りなくなったら。
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数量限定ですが、麦めしがおかわり無限。ご飯に調味料だけでも旨くて、2杯いただきました。

▼3個目のハンバーグはコレを。
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玉子が1個サービスなので、絡めて〆るのがいいですよ。

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上手に出来た友達のを拝借してパシャパシャ。

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僕のはこんな感じです。しっかりハンバーグを凹ませるのがポイントかと。誰が言っとんや!ってのはナシで(笑)チャレンジしてみてくださいね。


お米が旨すぎて食べすぎますよ。空腹で行くべし。

【店名】独釜法違反と炭
お店アカウント Instagram
【住所】広島市中区袋町2-10 長谷川ビル 1F
【時間】11:15~15:00 17:00~22:00
【休み】
【その他】▫️13席(カウンター9/テーブル4)