こんにちは。広島県を中心に年500軒食べ歩きしています。
百鬼丸もどき (@modoki_maru) です。
今回紹介するのは 独釜法違反と炭 さん。謎すぎる店名ですが、ハンバーグのお店です。
2022年2月16日オープン。プレオープンでオープン前日にお邪魔させてもらいました。
▼以前は一人焼肉のお店でした。今回リニューアルですね。
www.modokimaru.com
▼メニューです。
基本メニューはこれ一本です。
一応オプションもありますけど、必要ないかと思いますね。
▼店内の様子です。
テーブルが1卓ありましたが、カウンターがメインです。
入って左手に券売機がありました。
▼独釜炭御膳(1300円)
ハンバーグは80g。3個まで同一料金で食べれます。
牛テールスープに、漬物もついています。
ハンバーグと同じくらいの主役が銀シャリ。米とハンバーグをどっちを食べに来ているのか分からなくなりますよ。
▼多彩な調味料で味の変化が楽しめます。
全8種類ありますが、組み合わせることで無限のようにパターンが増えます。
▼銀シャリが足りなくなったら。
数量限定ですが、麦めしがおかわり無限。ご飯に調味料だけでも旨くて、2杯いただきました。
▼3個目のハンバーグはコレを。
玉子が1個サービスなので、絡めて〆るのがいいですよ。
上手に出来た友達のを拝借してパシャパシャ。
僕のはこんな感じです。しっかりハンバーグを凹ませるのがポイントかと。誰が言っとんや！ってのはナシで(笑)チャレンジしてみてくださいね。
お米が旨すぎて食べすぎますよ。空腹で行くべし。
