百鬼丸もどきのほぼ広島グルメ

広島を中心に年間約400軒食べ歩きしています。

【焦がし焼きそば 嬉一】パリパリ食感が病みつき!大分名物の日田焼きそば(中区八丁堀)


こんにちは、百鬼丸もどき (modoki_maru) です。

今回紹介するのは 焦がし焼きそば 嬉一 さん。

大分名物の日田焼きそばが味わえるお店です。2021年1月に移転したようで、お邪魔してみました。

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以前のお店とは徒歩2分くらいの距離なんですけどね。




▼店内の様子です。
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席数も以前と変わらない感じですね。キレイにはなっていますが。


▼メニューです。
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▼飲むメニューはコチラ。
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ワンコイン以下のメニューが多くて、イロイロ楽しめそうでいいなぁ。


日田焼きそば(並700円)
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目玉焼き(100円)をトッピングしました。

パリパリに仕上がった麺、モヤシのシャキシャキ、この2つの食感のメリハリ効いていますね。豚肉ももっちりと歯応えがあるので、存在感あってアクセントになっています。
味付けはウスターがベース、このソースの味わいに馴染みがない分、珍しさがあって面白いですね。単独だと量は少なめなので、男性の方は大やセットがおススメです。

焼きそばにはご飯派ですが、コレはビールに合わせたい味ですね。

【店名】焦がし焼きそば 嬉一
【住所】広島市中区八丁堀8-12 今本ビル 1F
【時間】11:00~14:00 17:30~22:00 (土祝)~21:00
【休み】日曜・月曜の祝日
【その他】▫️17席(カウンター6、テーブル11)▫️コード決済(PayPay)