百鬼丸もどきのほぼ広島グルメ

広島を中心に年間約400軒食べ歩きしています。たまに西日本をウロチョロと

【中華蕎麦マーヤ】正統派ビジュアルの醤油ラーメン(東広島市)

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こんにちは、百鬼丸もどき (modoki_maru) です。

今回紹介するのは 中華蕎麦 マーヤ さん。2019年11月オープンのラーメン屋さんです。

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JR西条駅から徒歩1分以内にあります。

▼店内の様子です。
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カウンター7席、テーブル8席ありました。

▼メニューです。
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食券制です。入ってすぐ左手に券売機がありますよ。


▼正油(750円)
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どこか都会的なビジュアルのラーメンで、正統派の醤油を予感させます。醤油は全面には出てなく、尖りはまろやかになっています。シイタケと魚介が効いているのかなと思います。味に奥行きがありますね。
麺は細麺をチョイス、ほどよくコシがあって仕上がり良かったです。

時間帯によって【味玉orご飯】がサービスであるみたいです。

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【店名】中華蕎麦 マーヤ
【住所】東広島市西条岡町3-18
【時間】11:30~14:00 18:00~翌2:00
(日)11:30~14:00
【休み】月曜日
【その他】▫️15席(カウンター7、テーブル8)
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