こんにちは。広島県を中心に年間で約500軒食べ歩き、毎日5時にグルメ記事を配信しています
百鬼丸もどき【Instagram / YouTube】です
今回紹介するのは
牛たんとステーキ まはろa さん
仙台仕込みの牛タンが味わえるお店です。ランチでお邪魔しました
▼以前に紹介した記事www.modokimaru.comオープン時に来て以来、約3年ぶりにお邪魔しました
フジグラン広島から徒歩3分くらい
店前では日替わりメニューが掲示されてます
入り口付近にはメニューも貼ってました。この日は8月でしたが、9月の予定がもう貼ってありました。お客さんへの配慮ですね
▼店内の様子
カウンターはL字型に8席
テーブルが2席(1卓)ありました
▼メニュー
バリエーションが豊富で悩みました
テイクアウトのお客さんも多かったですね
▼バーグ&牛たん(2100円) 《とろろ付き》
▼Aセット(450円) 《野菜サラダ/麦飯/汁》
サラダ。ドレッシングが強すぎず、フライドオニオンなどでメリハリつけてます
ハンバーグと牛タンのセットです
どっちから食べようかな
まずは牛タン。コリコリと表現すること多いですけど、サクが入りますね。サクコリって感じで、イメージと違う柔らかさ。仙台で食べるよりも美味しいのでは？と感じました
塩気をほとんど感じない味付けで、噛むほどに甘みを感じます。3日間熟成しているそうで、その効果なのかなと
続いてハンバーグ。旨みがあるんだけど、重たくない仕上がり
重たくないのはソースのおかげかな。華やかで軽くて、残したくない味わいです
汁
ご飯。おかわりできます
とろろ付きなので
牛タンとろろ丼を作るのもオススメ
卓上の調味料はこんな感じ
【店名】牛たんとステーキ まはろa
お店アカウント Instagram
【住所】広島市中区鶴見町14-13
【時間】11:30～14:00 17:30～20:30
【休み】火曜・第3水曜
【その他】▫️10席(カウンター8/テーブル2)▫️コード決済(PayPay)
お店アカウント Instagram
【住所】広島市中区鶴見町14-13
【時間】11:30～14:00 17:30～20:30
【休み】火曜・第3水曜
【その他】▫️10席(カウンター8/テーブル2)▫️コード決済(PayPay)
