こんにちは。広島県を中心に年間で約500軒食べ歩きをしています。百鬼丸もどき (@modoki_maru) です。
今回紹介するのは 和食工房 せと さん。
2023年9月16日オープン。JR安芸長束駅のすぐ近くにできた和食のお店です。
▼店内の様子です。
カウンター6席に、テーブルが8席。
奥には座敷も12席ありました。
▼メニューです。
▼ドリンクはコチラ。
▼コースもありました。
3日前までの要予約とのこと。お子様プレートの内容良さそうです。
お通し。沖縄産のもずくで、ずずずっと。
ビールで喉を潤します。
▼出汁巻き玉子(580円)
シンプルながら味決めてます。巻きもしっかりしていますね。
▼手作り蟹クリームコロッケ(950円)
カリカリサクサク食感で、一口でいけるサイズ感も良いですね。旨みとまろやかさが広がっていきます。
▼大鰯の梅紫蘇磯部揚げ(880円)
梅をしっかり目に効かせ、酸味の中に甘みを感じます。サクサク食感で、骨もあるけど当たる感じはなかったです。
▼鰆の柚庵焼き(770円)
ふわっとした食感。味も余韻まで残ります。
支払い方法はこんな感じ。
予約必須ですがお子様用のプレート、トイレにはオムツ替えの台があったりと、お子さん連れに優しいお店になっていました。
