【お菓子のおうち Sho＆Cake】店名がショートケーキ。近所のケーキ屋らしさがある新店(西区古江新町)

こんにちは。広島県を中心に年間で約500軒食べ歩きをしています。百鬼丸もどき (@modoki_maru) です。

今回紹介するのはお菓子のおうち Sho＆Cake さん。

店名が面白いんですよ。ショーとケーキと読みます。

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2023年5月27日オープン。ケーキ屋さんです。

f:id:modokimaru:20230730101314j:image 駐車場は1台分、少し離れた所にあります。

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▼並んでいるケーキはこんな感じ。
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▼こちらはシュークリームなど。
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シュークリームはかなりの数準備しています。

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入る前に看板で見たんだけど、賞味期限が2時間なのかなと思ったら違った。

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焼き菓子もありましたよ。

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支払いバッチリ揃ってました。

▼2時間シュークリーム(259円)
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《2時間低温でじっくり焼き上げたサクサクなクッキーシューになめらかなカスタードをつめました》とのこと。サクッとした生地は甘すぎないビターなタッチで、クリームはミルク感を感じる味わいでした。

▼ガトーショコラ(464円)
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【ノワールチョコレートをふんだんに使用して焼き上げた濃厚チョコレートケーキ！】とのこと。ねっとりとした食感で生チョコのような印象。しっかりとしたチョコ感は華やかで、しつこくないバランス。

▼ショートケーキ(486円)
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【しっとりしたスポンジにシェフこだわりの明治の生クリーム40％を合わせました！】とのこと。店名と同じケーキなのでチョイスしました。高さが印象的なショートケーキで、軽い食感でペロッといけちゃいます。