百鬼丸もどきのほぼ広島グルメ

広島を中心に年間約400軒食べ歩きしています。

【一風堂】朝からラーメンも!一風堂のモーニングが本気すぎた(ekie広島駅)


こんにちは、百鬼丸もどき (modoki_maru) です。

今回紹介するのは 一風堂 ekie広島店 さん。

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広島駅にある店舗です。2か月前にお邪魔したばっかりなのに、なぜ来たかというと。

www.modokimaru.com


朝食が始まったのです。

平日の9~10時半のみで提供されています。

▼その朝食のメニューがコチラ。
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朝ラーも気になるけど、まずはお粥でしょう。


▼とんこつコラーゲンおかゆ(500円)
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アイコン的なサクランボが気になる。なぜ入れた。

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具もしっかりイロイロ入っています。中でもショウガの存在が味の決め手になっていますね。さっぱり感を演出しつつ、ザクっとした食感もプラスして大活躍。

とんこつ自体も薄めというか、まろやかなタッチで優しいです。食べ応えもありつつ、重たくないバランス。しっかり温まる1杯です。

【店名】一風堂 ekie広島店
【住所】広島市南区松原町1-2 ekie 2F
【時間】11:00~23:00 (平日のみ 9:00~)
【休み】無休
【その他】▫️36席