こんにちは、百鬼丸もどき (modoki_maru) です。
今回紹介するのは 一風堂 ekie広島店 さん。
広島駅にある店舗です。2か月前にお邪魔したばっかりなのに、なぜ来たかというと。
朝食が始まったのです。
平日の9～10時半のみで提供されています。
▼その朝食のメニューがコチラ。
朝ラーも気になるけど、まずはお粥でしょう。
▼とんこつコラーゲンおかゆ(500円)
アイコン的なサクランボが気になる。なぜ入れた。
具もしっかりイロイロ入っています。中でもショウガの存在が味の決め手になっていますね。さっぱり感を演出しつつ、ザクっとした食感もプラスして大活躍。
とんこつ自体も薄めというか、まろやかなタッチで優しいです。食べ応えもありつつ、重たくないバランス。しっかり温まる1杯です。
