こんにちは。広島県を中心に年間で約500軒食べ歩きをしています。百鬼丸もどき (@modoki_maru) です。
今回紹介するのは sibire さん。
2023年9月9日オープン。スパイス料理とラムのお店です。
話題のスポットの猫屋町ビルヂングに入っている飲食店です。
全部で4店舗あり、お邪魔したのは2店舗目になります。
▼1軒目はコチラにお邪魔しました。
オープンして半年近く経ちますが、人気がおさまる感じもないですね。
各店舗にカウンター席もあるので、一人使いもしやすいです。
▼メニューです。
▼羊肉麻婆豆腐定食(1540円)
まずは麻婆豆腐からいただきましょう。
一口目からしっかりと羊を感じる存在感がありますね。羊を消す選択ではないのが、コチラのお店のこだわりのようです。麻婆自体はキレよりボディのきいたどしっとしたタイプでした。
麻婆豆腐の隣にはマッサマンカレー。ご飯泥棒が2品もあるので、おかわり必須でしょう。
おかわりはなるべくしないように心がけていますが、これはさすがに不可避でした。
ソルタン？って言ったかな。うろ覚え。爽やかな酸味のシャキシャキ感でした。
