百鬼丸もどきのほぼ広島グルメ

広島を中心に年間約500軒食べ歩きしています

【稲穂の肴】あの味を気軽に。人気寿司店が手掛けるカジュアルライン的居酒屋(中区胡町)

こんにちは。広島県を中心に年間で約500軒食べ歩きをしています。百鬼丸もどき (@modoki_maru) です。

今回紹介するのは 稲穂の肴 さん。

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2023年6月1日オープン。鮨稲穂 が手掛けるお店です。



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どちらのお店も同じビルにあるので、稲穂のお寿司は稲穂の肴でも食べれます。

▼店内の様子です。
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カウンターが11席にテーブル2席のみ。個室もありますが、まだ準備中のようです。

▼ドリンクのメニューです。
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料理は5500円のコースのみになっています。コース内容は一例ですが、こんな感じ。

◽自家製豆腐 鰹だしあん
江田島産猪しゃぶしゃぶ
◽漁師野村の魚 お造り
江田島コーチン焼き鳥 めがひら舞茸焼
◽呉え海老串揚げ 稲穂のガリタル
◽熟成鶏生つくね

お邪魔した日はこんな感じでした。メモを取ってたのに紛失してしまい、簡単にしか書けずにゴメンナサイ。
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自家製豆腐。風味が濃いです。

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温泉卵のおでん風。温玉にして固めの仕上がりで、黄身の旨みが濃厚でしたよ。

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イノシシのしゃぶしゃぶ。汁まで美味しい。

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お寿司屋と同じ魚を使うのだから、まず間違いないでしょう。


くれえエビの串揚げ。タルタルが美味しいのよ。

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魚だけじゃなくお肉系も出てきます。

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最後はにゅう麺でした。


鮨稲穂を利用するより、時間もお金も抑えれるお店かなと思います。お寿司が食べたい場合でも、追加で頼めるのが魅力ですね。

【店名】稲穂の肴
お店アカウント Instagram
【住所】広島市中区胡町5-7 ウィンザービル 3F
【時間】18:00~24:00
【休み】月曜
【その他】▫️13席(カウンター11/テーブル2)