百鬼丸もどきのほぼ広島グルメ

広島を中心に年間約500軒食べ歩きしています

【旬魚彩鮨 水仙】お寿司屋さんのランチは鯛のラーメンを提供する(中区大手町)

こんにちは。広島県を中心に年間で約500軒食べ歩きをしています。百鬼丸もどき (@modoki_maru) です。

今回紹介するのは 旬魚彩鮨 水仙 さん。

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中区大手町にあるお寿司屋さんです。



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お昼はラーメンで営業していると知り、お邪魔しました。

▼店内の様子です。
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お寿司屋さんっぽくない雰囲気ですね。

▼メニューです。
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日替わりのランチもありました。イラストはイメージとのことですが、内容良さそうですね。

▼広島真鯛らぁめん(980円)
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スッキリしてるのかなと思いましたが、それだけじゃない複雑味のあるスープでした。鯛の身も食べ応えありましたし、揚げた鯛皮のパリパリ食感がクセになります。食べ進めても、単調にならない配慮かなと。

▼追い飯(200円)
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残りのスープを調整して、ラーメンの方に入れました。上に乗ってるのは味噌かな?と思っていたのですが、練りゴマでした。ゴマの勢いが凄くて、味をほとんど支配していましたね。少しで良かったかも。

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夜はどんな感じになるんでしょうか。カジュアルで使いやすいのでは、と思います。

【店名】旬魚彩鮨 水仙
お店アカウント Instagram
【住所】広島市中区大手町2-2-12
【時間】11:30~14:00 17:30~23:00
【休み】日曜
【その他】▫️20席(カウンター4/テーブル16)