こんにちは。広島県を中心に年間で約500軒食べ歩きをしています。百鬼丸もどき (@modoki_maru) です。
今回紹介するのは ビストロ ジュアン さん。
知り合いからも美味しいと聞いていたお店です。ネット情報も少なく躊躇していましたが、ようやくお邪魔しました。
昼は日替わりランチのみのようです。
▼店内の様子です。
カウンターは5席。
テーブル約14席あります。椅子を置けば18席はいけますね。
▼日替わりランチ(800円)
800円でこの内容は十分でしょう。
この日は若鶏のゆかり揚げ。柔らかく仕上がっていますし、塩ダレでさっぱりといけます。ゆかりの風味が余韻にふわり。
小鉢も数種類あって嬉しい。ポトフかな？大根がとろとろです。ハムはケチャップでシンプルに。あとは春雨サラダにバナナ。
味噌汁は豆腐とワカメ。豆腐は細かくて食べやすいサイズ感。
最後は珈琲まで。
開店早々お客さんが入ってくるのも納得でした。店主一人で切り盛りしていましたが、ほとんど待たせる感じもなくテキパキとこなしていましたよ。
