百鬼丸もどきのほぼ広島グルメ

広島を中心に年間約400軒食べ歩きしています。たまに西日本をウロチョロと

【アキリ】安芸の里の素材にこだわるケーキを提供(南区段原)

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こんにちは、百鬼丸もどきです。
今回紹介するのは アキリ さん、ケーキ屋さんです。HPを覗くと、安芸の里 広島で育まれた新鮮で安心な素材にこだわったケーキをお届け致します。と書かれていて、店名はここからきているのが分かります。更に見ているとオーナーシェフ山 由 さんで、こちらの意味を兼ねていますね。
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ケースに並ぶケーキは約15種類。400~500円が中心です
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焼き菓子もあります。
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▼購入したケーキ
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▼アキリ特製 バスクチーズケーキ(500円)
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チーズとケーキだと、チーズ寄りかなと思う一品です。チーズらしいほのかな酸味があり、ケーキがサポートしてすっきりキレのいい後味になっています。


スペシャモンブラン(500円)
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愛媛県産のブランド栗『城川和栗』を使用しています。ほっこりした甘みで、栗自体の素材の良さを感じますね。最初は栗の味わいが楽しい和テイストで始まり、最後にはカスタードが出てきて洋テイストと融合していきます。

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【店名】ケーキハウス アキリ
【住所】広島市南区段原4-18-10
【時間】10:30~19:00
【休み】不定
【その他】▫️駐車アリ
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