百鬼丸もどきのほぼ広島グルメ

広島を中心に年間約500軒食べ歩きしています

【泉屋】とろっと柔らかい柏餅。餅ってこんな食感だっけと思わずにいられない(中区幟町)


こんにちは。広島県を中心に年500軒食べ歩きしています。
百鬼丸もどき (@modoki_maru) です。

今回紹介するのは 泉屋 幟町店 さん。幟町店はかしわ餅の専門店です。三次市にある本店の一番人気メニューのかしわ餅、それを毎朝出来たてを運んでいるようですよ。

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2021年12月4日オープン。とても小さなスペースで販売のみを行っているようです。オープン当初は行列が出来ていたようですが、さすがに1か月経ったのでそこは落ち着いていました。



▼メニューです。
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ほぼかしわ餅オンリーと言っていいです。

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だから何の表記もないです。

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ちょっとだけ違うお菓子も置いてあります。かしわ餅以外は、ホントにこれだけです。


▼かしわ餅(180円)
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葉っぱを剥がそうとすると、餅が引っ付いてきます。そのせいでちょっと形が崩れてしまいますね。このことから分かるように、とても柔らかく仕上がっています。とろっと溶けるようなキレの良い食感。餅自体の鮮度がいいですね。餡も品のいい甘さなので、いくらでも食べれそうな感じです。実際2個食べても、まだ欲しかったです。


▼チーズ饅頭(184円)
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ボディの効いたチーズ加減ながら、酸味も効いているので重たくさせません。饅頭よりはチーズ寄りな感じです。


今まで食べた中で一番柔らかい餅だったような気がします。

【店名】泉屋 幟町店
お店アカウント Instagram
【住所】広島市中区幟町12-14 幟町WINビル 1F
【時間】11:00~18:00 ※売り切れ次第終了
【休み】水曜日
【その他】▫️コード決済(PayPay)