【parfait & C】3月にオープンしたアートなビジュアルのパフェ専門店。白を基調にした爽やかな空間とアットホームな接客も一緒に味わいたい(中区本通)

こんにちは。広島県を中心に年間で約500軒食べ歩き、毎日5時にグルメ記事を配信しています

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今回紹介するのは
parfait & C さん

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2026年3月16日オープン。パフェの専門店です

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酔心本店の近くで

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焼肉店が1階にあるビルです

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f:id:modokimaru:20260503100413j:image この階段を上がります

f:id:modokimaru:20260503100414j:image 3階になります

▼店内の様子 f:id:modokimaru:20260503100417j:image
以前はまるみ食堂だった場所ですね

▼以前が気になる方はコチラを
www.modokimaru.com

f:id:modokimaru:20260503100418j:image カウンターは7席

f:id:modokimaru:20260503100421j:image f:id:modokimaru:20260503100422j:image テーブルは12席ありました。席数を絞ってゆったり配置している印象でした

▼メニュー f:id:modokimaru:20260503100425j:image
パフェは全5種類

▼ドリンクのメニュー f:id:modokimaru:20260503100426j:image

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ホットコーヒーをいただきました

▼紫陽花(2000円)
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5月から始まった新メニューで、内容は《メロン×レアチーズ×ジャスミン×メロンソルベ》となっています

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緑の輪っかは飴細工かと思ったらチョコ。パリッとさせすぎないで、口の温度でチョコが広がる絶妙な仕上がり感でした。そして青や紫で紫陽花の色味を表現しつつ、それが食感のアクセントになっています

上の部分だけで楽しむことも出来ますし、下に押し込んで合体させて食べることも出来ます。混ぜた方が食べやすいし、味わいも食感も多彩になるので食べ飽きない

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下のゾーンはメロンなどを中心に、さっぱり担当が揃えてあります。最初は甘めから始まって、最後はさっぱりと終わる計算されたストーリー