こんにちは。広島県を中心に年間で約500軒食べ歩き、毎日5時にグルメ記事を配信しています
百鬼丸もどき【Instagram / YouTube】です
今回紹介するのは
カフェ・ブランシュ さん
カジュアルフレンチのお店です。ランチでお邪魔しました
▼以前に紹介した記事www.modokimaru.com約2年ぶりにお邪魔しました
イオンモール広島祇園の近くにあります
ここは森のアトリエという複合施設で
カフェ・ブランシュは1階。入ってすぐ左手になります
▼ドリンクのメニュー
最初はビールで
ランチフルコース(4600円)
でお願いしました
▼カリフラワーの小さなポタージュ チーズ風味のクルトン添え
スープはカリフラワーの甘みを軸に、素材感ある優しい味わい。クルトンはサクッと軽いけど、チーズの風味は残る。おやつ感覚でいくらでもイケそう
▼熱々バケットとオイルと岩塩
表面カリッと、中はふんわり
▼ブランシュ特製オードブル盛り合わせ
1プレートで盛りだくさんな内容になっています。全体的に優しめの仕上がりでした
ここらへんで白ワインを。駆け抜ける果実味ある酸味
▼本日の鮮魚のこんがり焼き 地元伝統野菜「祇園パセリ」の香るソース じゃがいものエグラゼし添え 
魚は真鯛。厚みがあってホクホクな仕上がり。パセリが味を引き締めてますね
ここらへんで赤ワインに。スッキリとした入りで、タンニン感は抑えめで飲みやすい
▼お口直しに瀬戸内レモンのシャーベット
シャーベットで、しかもレモンなのでスッキリ感強め
おかわりのパンはフォカッチャ。カリカリとした食感でした
▼大麦さつま芋ポークロースにそら豆の香り 新玉葱のソース シェリーヴィネガー風味
厚みがあって、甘みを噛みしめれる肉質。添えられている野菜もシンプルに美味しい
▼〆のご飯 「富山のホタルイカ、桜海老、浅利と春野菜のリゾット」
アサリからの出汁がよく出ていて、味わいしっかり目の仕上がり
▼季節果実のデザート4種盛り合わせ
選ぶ必要なく、4種類も楽しめるのが良いですね
▼お好みのカフェ
セットのドリンクはこんな感じで選べます
お店アカウント Instagram
【住所】広島市安佐南区祇園5-3-26 森のアトリエ 101
【時間】11:30～15:00 18:00～22:00
【休み】火曜
【その他】▫️24席▫️コード決済(PayPay/d払い/楽天ペイ/au PAY)▫️駐車4台
