【餃子専門店王】流川エリアで人気な老舗の餃子専門店。パンチ感しっかり目の餃子は飲んだシメで行きたくなる(中区薬研堀)

こんにちは。広島県を中心に年間で約500軒食べ歩き、毎日5時にグルメ記事を配信しています

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今回紹介するのは
餃子専門店王薬研堀店 さん

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インスタ/スレッズで「広島で美味しい餃子のお店を教えて？」と聞いて、54人が答えてくれた内容を集計。ランキングを作成し、上位になったお店にお邪魔していきます

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この外観は見たことある方が多いんじゃないかな

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何軒目かで来ることが多いから、開店早々に来たのは初めて

▼店内の様子
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入り口付近にテーブル12席あって

f:id:modokimaru:20260430190840j:image 奥にはもっと席があります。19時ごろになったら7割くらい埋まってきました

▼メニュー
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中華メニューも充実してます

▼ドリンクのメニュー
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とりあえずの瓶ビール

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卓上の調味料はこんな感じ

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餃子の注文でネギが提供されるので、タレも作ってスタンバイ

▼オリジナル餃子(572円) f:id:modokimaru:20260430190936j:image 揚げ焼きに近いので表面がカリッと仕上がっています。フレッシュさを感じる餡で、ニンニクのパンチ感がしっかり目。タレをつけるとさっぱりイケますが、個人的にはそのままが推しです

▼スタミナ餃子(638円) f:id:modokimaru:20260430190951j:image 『にんにくのつぶつぶ入り』とのこと。基本でもパンチ感が強めだけど、更にニンニクが強化されてます。でも餡のフレッシュさは失ってないですね

▼かに焼きめし(935円) f:id:modokimaru:20260430191000j:image 提供された瞬間からカニの風味が届いてきます。お米は芯が残った固めなタイプで、味付けはシンプルに控えめ。ボリュームはけっこうありました

▼みそ水餃子(825円) f:id:modokimaru:20260430191014j:image
味噌が気になり注文。みそラーメン寄りかと思ったけど、味噌汁でした。なので飲んだシメ向き

f:id:modokimaru:20260430191013j:image 水餃子らしく皮は柔らかくなっていますが、餡は一緒なのでパンチ感はしっかり目。数えたら8個入っていて、おそらくどの餃子も8個で固定のようですね