【絡ら麺上田商店】ゴルフ練習場でまぜ麺が味わえるの知ってた？わざわざ食べに行きたくなる店主のこだわりが詰まった鴨のまぜ麺(安芸郡海田町三迫)

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今回紹介するのは
絡ら麺上田商店 さん

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以前はクスノキ珈琲舍というカフェのお店でしたが、リニューアルしてまぜ麺がメインになりました。開始の告知はなかったので聞くと、3月7日から提供が始まったそう

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f:id:modokimaru:20260314160200j:image 歩いてきたんだけど、車で来るのが普通だから違和感がハンパなかった

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f:id:modokimaru:20260314160209j:image 幟を見つけて間違いないと確信したよ

▼店内の様子
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f:id:modokimaru:20260314160222j:image 看板などは準備が間に合わなかったみたい

f:id:modokimaru:20260314160214j:image カウンター8席とテーブル12席ありました

f:id:modokimaru:20260314160254j:image カウンターからは打ちっぱなしの光景が眺めれます

f:id:modokimaru:20260314160250j:image お冷はセルフ

▼メニュー
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f:id:modokimaru:20260314160307j:image まぜ麺はサイズや辛さなどが選べて

f:id:modokimaru:20260314160317j:image 注文は記入式になっています

f:id:modokimaru:20260314160320j:image こんな感じにしました

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f:id:modokimaru:20260314160244j:image 以前のカフェ要素も少し残ってるようです

▼鴨のまぜ麺(中/980円)
▼味付玉子(100円)
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鴨のまぜ麺は珍しいですね

f:id:modokimaru:20260314160343j:image 丸みのある麺はコシがあって、太すぎないけど噛み応えある仕上がり。味わい的にはひき肉がきいていますが、意外と重たくはない。辛さは2辛でもそんなに辛くなかったです

f:id:modokimaru:20260314160346j:image 鴨肉は華やかな旨味です

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シメはライス(150円)を入れて。コチラの方が辛さがよく伝わりました

f:id:modokimaru:20260314160349j:image いりこ酢を入れるとさっぱりするそう