こんにちは。広島県を中心に年間で約500軒食べ歩き、毎日5時にグルメ記事を配信しています
百鬼丸もどき【Instagram / YouTube】です
今回紹介するのは
大重食堂 さん
朝から営業するラーメン店です。2026年1月にコチラに移転しました
▼以前に紹介した記事
www.modokimaru.com建物を取り壊すので、移転したんですよね
的場鳥徳 という焼鳥屋さんを間借りして営業しています。遠くからでもよく目立つ外観
ラーメンの営業している主張は控えめでした。幟が出ているのと、メニュー貼ってるくらいじゃないかな
▼店内の様子
カウンターのみで13席。以前の店舗よりかなり広くなっていて、狭さも感じなくなりました
▼メニュー
移転してから安くなってますね
▼朝ごはんセット(900円)
サイフォンで出汁を抽出するのが特徴です
内容は《あっさりラーメン/卵かけごはん/のり/ミツバ/めんま/ねぎ》となっています。単品で注文するより200円もお得なセットです
あっさりラーメンは基本と何が違うの？と聞くと、チャーシューが入ってないそうです
出汁感がしっかりときいたスープ。キリッとしていて、香りの高さが印象的
麺は原田製麺から仕入れています。ぷりもち食感で喉越しの良いやつ
卓上の調味料はこんな感じで
柚子胡椒と節の粉みたいなのも後から追加
メニューに使い方が書いてあるので参考に。個人的には特製一味が相性良いと思いました
玉子かけご飯もついて900円はコスパ良すぎです
