こんにちは。広島県を中心に年間で約500軒食べ歩き、毎日5時にグルメ記事を配信しています
百鬼丸もどき【Instagram / YouTube】です
今回は熊本県にお邪魔しています。紹介するのは
馬か家 んま さん
熊本に来たら馬刺しは外せないと、評判の良さそうなコチラのお店をチョイスしました
日曜でしたが、ほぼ満席の人気ぶりでした
▼メニュー
お通しはおでん。馬の出汁なんだとか
▼全部盛り(5800円)
内容は《ロース/バラ/レバー》となっています。一度も冷凍していない純国産の馬刺しとのこと。鮮やかな色味が特徴で、生らしい口当たりのフレッシュな味わい
▼名物レア馬串(1本/280円)
提供したら30秒で食べてねと言われるメニュー。めっちゃジューシーな味わい
▼ビンタ串(1本/260円)
コリコリ食感で、少しクセのある味わい。塩コショウでパンチ感を
▼馬ホルモン串(1本/260円)
味しっかり目の仕上がり。こてっちゃんを思い出したよ
▼タン串(1本/380円)
コリコリと噛み応えありますね
▼ほたるいかの沖漬け(500円)
▼とまとスライス(450円)
▼熊本のしょんしょんきゅうり(500円)
馬肉のメニュー以外はさっぱり系の居酒屋メニューが揃っていました
