【お好み焼きはまちゃん】西広島駅近くで7月オープンしたお好み焼きの新店。閉店した『福ちゃん』の味をそのまま引き継いだ(西区己斐本町)

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今回紹介するのは
お好み焼きはまちゃん さん

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2025年7月7日にオープンしたお好み焼きのお店です

f:id:modokimaru:20251026164957j:image 西広島駅から近く。以前は福ちゃんというお店だったんですけど、その味をそのまま引き継いだとのこと

▼店内の様子
f:id:modokimaru:20251026165003j:image 入り口付近にカウンター5席。鉄板前に仕切りがあるので、調理の風景が見えないのが残念

f:id:modokimaru:20251026165007j:image 奥にはテーブル8席

f:id:modokimaru:20251026165012j:image 一番奥は座敷8席になってました

f:id:modokimaru:20251026165016j:image 書と呼んでよいのかな。他にも絵画などを飾っていて、お好み焼き店ぽくない雰囲気に仕上がっていました

▼メニュー
f:id:modokimaru:20251026165021j:image メニュー構成もそのまま引き継いだみたいです

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f:id:modokimaru:20251026165026j:image お好み焼きが出来るのに時間がかかるので、おでんをオススメされてました

f:id:modokimaru:20251026165032j:image 仕切りごしになんとか観察してたけど、どうしても僕から見た手前側が見えないっすね

▼お好み焼きそばカレーSP(1450円)
f:id:modokimaru:20251026165039j:image 内容は《卵W/カレー》となっていて、カレーが気になり注文

f:id:modokimaru:20251026165049j:image カウンターでも鉄板皿での提供になります

f:id:modokimaru:20251026165041j:image 潰してから、こんもりと丸く仕上げていくスタイル。玉子はをオムレツにするのも特徴でした

f:id:modokimaru:20251026165043j:image 一口ごとカレーの風味に出会えるので、量的にもけっこう入ってるのかなと思います。麺はパリッと仕上げていて、ソースの甘みが軸になった味わいでしたね