こんにちは。広島県を中心に年間で約500軒食べ歩き、毎日5時にグルメ記事を配信しています
百鬼丸もどき【Instagram / YouTube】です
今回紹介するのは
イタリア料理 アル マンドリーノ さん
インスタ/X/スレッズで「広島で美味しいパスタのお店を教えて？」と聞いて、155人が答えてくれた内容を集計。ランキングを作成し、上位になったお店にお邪魔していきます
大手町エリアでコメダ珈琲店の近く。イタリア国旗が目印になります
お店は地下にあります
1階の位置でメニューの確認もできます
このボードがデカかった
エレベーターでも降りれるみたいですが、階段で行きます
降りていけば、目に入ります
▼店内の様子
日常的にも使えるお店なんですけど、落ち着いた雰囲気が特徴です
▼ランチのメニュー
ランチは1500円～となっていますね
ドリンクはこんな感じ
▼ミニコース(2400円)
《サラダ/スープ/自家製フォカッチャ/パスタ/メイン》
バルサミコ酢のドレッシングで、甘さと酸味がアクセントになっています
サツマイモのスープ
温かくて、ほっこり甘い
パンは自家製フォカッチャ。パンとスープはおかわりも出来ました
パスタは100円プラスして、カルボナーラをチョイス
チーズの濃厚さが出てどっしりとしながら、重たくなりすぎてないバランス。ペッパーなどでメリハリをつけがちな所ですが、抑えることで玉子の輪郭ある味わいを演出。柔らかくて塩気が強くないので、使っているのはベーコンかな
メインは2種類から選べて、『国産豚肩ロースのグリーリア 広島レモンソース』をチョイス。焼きの香りが良くて、お肉もジューシーな仕上がり。レモンのソースが想像以上のアクセントぶりでした
支払い方法もバッチリ揃っています
