こんにちは。広島県を中心に年間で約500軒食べ歩き、毎日5時にグルメ記事を配信しています
百鬼丸もどき【Instagram / YouTube】です
今回紹介するのは
鮨酒菜 山櫻 さん
和食のお店です。火曜と木曜はランチ営業していると知り、ランチでお邪魔しました
もみじ銀行本店の裏手あたりにあります
ランチやってます感は控えめなので、あまり知られてないかもですね
メニューは4種類あって、どれも限定10食になってます
日替わりが別名で、大将に怒られました定食のネーミングが面白いね。大将は怒った設定なのに、刺身は大将の気まぐれで選んでいるのは気になるけど。いや細かいな俺
▼店内の様子
カウンターが4席でした。お客さんがいて撮れなかったので、目の前のエビ撮ってます。調べたら2階と3階もあって、そこは個室になっているみたいです
ランチでおしぼり出るの嬉しいし、お冷がお茶なのも良いね
▼日替わり定食(1000円)
内容は《大将気まぐれ刺身/サラダ/鶏天/白飯/味噌汁/デザート》となっています
刺身は3種類入ってます。少し小さ目かな
鶏天。鶏肉は柔らかく仕上がっていて、カボチャはホクホクでした。タレは酸味が強めの甘酸っぱい感じで、柑橘しっかり目のポン酢かな
ご飯は量がやや少なめ
具材は豆腐とワカメで、味わいの輪郭しっかり目の仕上がり
サラダはプチプチ食感が楽しいやつ入ってる
デザートはわらび餅でした
