こんにちは。広島県を中心に年間で約500軒食べ歩き、毎日5時にグルメ記事を配信しています
百鬼丸もどき【Instagram / YouTube】です
今回紹介するのは
中華そば 陽気 さん
インスタ/X/スレッズで「広島で美味しいラーメン店を教えて？」と聞いて答えてくれた結果に加え、以前にYouTubeで配信した2024年のラーメンランキングでのコメントからも集計。207人が選んだ独自のランキングを作成し、上位になったお店にお邪魔していきます
日曜日の夜、開店前に到着。待ってる方はいませんでした
駐車場の位置は、幟で分かりやすく表示してあります
停めれる台数も多めでありがたい
2025年5月から営業時間も変わったようで、曜日関係なく同じになりました
夜になると灯りでグッと雰囲気が増しますね。さて入りましょう
券売機で食券を購入します
アップで見やすく。以前は玉子なんてあったかな
▼以前に紹介した記事がコチラ
www.modokimaru.com
以前は玉子なんて無かったようなので、この1年5か月の間にできた新メニューかと思います
新札も1万円札もイケるのありがたい
▼店内の様子
お客さんがいない状態を撮れるの嬉しいな
カウンターは12席で、テーブルは10席ありました
卓上の調味料はシンプル
おむすびとラーメンは同時に提供されました
▼中華そば(750円)
茶色のスープの王道的ビジュアル
スープは優しい味わいなんだけど、奥行きにどっしりした感じもある。なのでスッキリとシンプルなのに、物足りないとは感じない
麺は細めのちょい固めで、馴染みの良さが特徴
初体験の 味付け玉子(200円) ラーメン屋の味玉というよりは、食堂のゆで玉子の方が近いイメージ。黄身の味わいが濃く出ています
▼おにぎり(150円)
ふんわりと仕上がったおにぎりは、程よい塩加減が特徴。温かいのも好印象ですね
