こんにちは。広島県を中心に年間で約500軒食べ歩き、毎日5時にグルメ記事を配信しています
百鬼丸もどき【Instagram / YouTube】です
今回紹介するのは
さんや さん
緑井エリアにあるラーメン店です。9月末で閉店になると知り、最後にお邪魔しました
開店ピッタリに来ましたが、もうすでに先客がいました
メニューがデカデカと掲示してあるのは良いですね
テイクアウトは7月いっぱいで終了したようです
店前に駐車できなかった場合は近くのコインパーキングへ
▼店内の様子
カウンター6席とテーブル8席かな
閉店のお知らせも貼っていました
▼メニュー
つけ麺、まぜそば、ラーメンの三本柱
期間限定メニューも
黒板メニューが一覧性ありますね
卓上の調味料はこんな感じ
▼特製まぜそば(並/温/中辛/820円)
▼ぎょうざセット(280円)
餃子セットは《ぎょうざ4個/ごはん/サラダ》となっています。ご飯おかわり無料って書いてあったからコスパ相当良いと思うよ
まずはまぜそば。あっさり魚介出汁のきいたピリ辛ダレとのこと。こういうのはパンチ強めになりがちだけど、じんわりと味がきいている感じ。辛さもストレートじゃなくじんわり伝わる
麺はやや太めで、ちょっと平打ち麺っぽい。つるっと喉越し良くて、もちもちした食感
シメにご飯の投入は必須ですね
餃子は4個。パンチ感のある仕上がり
サラダは気持ちだな
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