こんにちは。広島県を中心に年間で約500軒食べ歩き、毎日5時にグルメ記事を配信しています
百鬼丸もどき【Instagram / YouTube】です
今回紹介するのは
オニクトサケ さん
2025年7月7日オープン。自分で焼かない焼き肉のお店です
店前の看板でメニューのチェックできます。店内の雰囲気も紹介しているの良いですね
こっちはドリンクメニュー
▼店内の様子
1階はカウンターが10席
2階はテーブル10席ありました
▼メニュー
一品料理も充実していますね
▼ドリンクメニュー
2軒目だったのでちょっと良いハイボールで
左が山椒のタレだったのが特徴的でした
お通し
▼白菜キムチ(440円)
フレッシュな味わい。辛くはなくて、さっぱり役として良かったです
▼大人のポテサラ(550円)
入っているのは、里芋/酒盗/レンコンだったかな。里芋の甘さにレンコンの食感、酒盗が奥行きを作っています
カウンターなら店主が焼く姿を見ることができます
焼けたお肉を置くようの七輪がスタンバイして
ここに提供されます
▼黒毛和牛カルビ3種盛り(2178円)
タテバラ。火入れが絶妙で柔らかく仕上がっています
ささみ。淡白さを感じないジューシーさが魅力ですね
カイノミ。甘みを感じる肉質です
▼インサイド(748円)
程よい噛み応えがあるので、肉食ってる感があります
▼ヘッドバラ(858円)
馴染みのない部位で気になり注文。罪悪感のない脂といった感じの印象です
デートはもちろん、一人焼肉もしやすいです。2軒目利用にもオススメですね
