こんにちは。広島県を中心に年間で約500軒食べ歩き、毎日5時にグルメ記事を配信しています
百鬼丸もどき【Instagram / YouTube】です
今回紹介するのは
広島食材×鉄板居酒屋 憩 さん
2025年7月1日オープン。鉄板焼きのお店です
場所分かるかなと思ってたら、看板がけっこう目立ってた
1階なので間違うこともないですね
店前の看板でメニューのチェックもできます。お好み焼きの写真があるので、カジュアルなんだと予測しました
クリーンナップ組めそうなメンバー
さて入りましょう
鯉が印象的でした
▼店内の様子
椅子が軽く動くし、快適な座り心地でした。カウンターの他に個室もありました
▼メニュー
広島の名物グルメが揃っています
鉄板のお店は高いイメージですけど、居酒屋とそんな変わらない感じ
ドリンクはこんな感じ
まずお通し。牡蠣が3粒も入っていて、内容が良すぎますね
▼焼きせんじがら ～蒲刈島の藻塩とレモン～(539円)
一般的なせんじがらとは、印象が全く違う一品。揚げじゃなく焼いてるからか、柔らかいのが特徴。噛むと旨みを感じるのは変わりませんが、塩気だけじゃない味の広がりがあります。とりあえず注文したい一品かも
▼うにホーレン(1970円)
北海道のウニを使っているとのことで注文。雑味を感じないキレイな旨みのウニでした。玉子と絡めることで馴染み良い味わいに仕上がっています
▼イカ刺し(1199円)
インパクトある一品で、お手頃価格かと思います。お酒との相性も良いですね
▼広島牛 牛フィレ肉(2629円)
カウンターなら目の前でファイヤーも楽しめます
広島牛のフィレなのにリーズナブルな印象。肉質的には穏やかな旨みで柔らかい。焼き加減もバッチリでした
夜遅くまで営業していますし、知っていたら使いやすいお店かと思います
