こんにちは。広島県を中心に年間で約500軒食べ歩き、毎日5時にグルメ記事を配信しています
百鬼丸もどき【Instagram / YouTube】です
今回紹介するのは
バインミーバーバー広島 さん
2025年5月1日オープン。東京で人気のバインミー専門店が、西日本に初上陸したようです
場所は白島キューガーデン
ここには全9店の飲食店が入っています
店の外からメニューのチェックできます。馴染みの薄いメニューばかりなので、ここで予習しておくと良いかと
モバイルオーダーも対応していて、待ちたくない方にオススメ
さて入りましょう
現金は使えない完全キャッシュレスなのでご注意を
お店に入ったら、目の前のタッチパネルで注文会計します
メニューは決めてたけど、オプションの選択肢もあるから意外と悩む
支払い方法はこんな感じでスタンバイしてます
注文したら席に座って、番号呼ばれるまで待ちましょう
▼店内の様子
インパクトあるイラストはカバなのかな
カウンターは7席と
テーブル4席ありました
▼出来上がりを待つ間にメニューをチェックします
バインミーは全7種類あるようです
コーヒーにしたけど、これ見てスムージーも良かったと後悔してる
▼夜のメニュー
一品料理もあったりで、ちょい飲みにも良さそうです
スイーツ系のバインミーもありました
▼バーバー(ドリンクセット/1050円)
メインの具材《チャーシュー/自家製ハム/チキンフレーク》の3種類を挟んだ一番人気のバインミーです
パンのサイズが大きめなので、1個でも十分に食べ応えありますよ。見た目はハード系ぽいですが、サクッとした食感でそこまで固くないです。パクチーやチャーシューの存在感に、大根(だと思う)がスッキリ感と食感をプラスしています。キレイに食べ進めることが困難なくらい具がたくさん挟んであります
卓上の調味料で辛さを足しても合いました。デスソースみたいな色しているけど、そこまで辛くないから安心して
ドリンクはベトナムコーヒー練乳入り(ICE/+50円)をチョイス。余韻に少し異国感があるけど、いわばミルクコーヒーです。どしっとした味わいですけど、後味はスッキリしてますね
駐車場は2時間無料なので忘れずに
スタンプカードもありました
